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氯化镁在豆腐中的作用?

氯化镁是什么?

氯化镁是一种氯化物,化学式MgCl2。无色而易潮解晶体。这些都是典型的离子卤化物,易溶于水。氯化镁可以从盐水或海水中提取。通常带有6分子的结晶水,但加热至95℃时失去结晶水,135℃以上时开始分解,并释放出氯化氢(HCl)气体。

其实氯化镁有工业级和食用级两种,工业级的氯化镁主要用作电解生产金属镁的原料,食品级的氯化镁用于豆制品中。

工业级氯化镁

氯化镁在化学工业中是重要的无机原料,用于生产碳酸镁、氢氧化镁、氧化镁等镁产品,也用作防冻剂的原料等。

工业级氯化镁的用途很多:

1、医药行业应用

医药:用氯化镁制成“卤干”可作药用。 可用作泻药。

2、氯化镁应用于农业。

农业:可用做制镁肥,钾镁肥和棉花脱叶剂。

3、氯化镁交通行业:用作道路化冰融雪剂,化冰速度快,对车辆腐蚀性小, 高于氯化钠效果。

4、机械工业:生活中,用菱苦土可制成机械包装箱,三角垫棱和家具等,是“以土代料”的好材料。

5、氯化镁用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂,并是制造二号溶剂和冶炼金属镁的原料。

6、在建材工业中是生产轻型建材如玻纤瓦、装饰板、卫生洁具、天花板、地板砖、镁氧水泥,通风管道,防盗井盖,防火门窗,防火板,隔墙板,生产人造大理石等高层建筑用品的重要原材料。在菱镁制品中可做高质镁制瓦、高质防火板、镁制包装箱、镁制装修板、轻质墙板、模具、炉具、烟花固引剂等。

7、用于生产碳酸镁、氢氧化镁、氧化镁等镁产品,也用作防冻剂的原料等。

8、氯化镁在鞭炮固引剂的应用。

9、氯化镁应用空调通风管道。

10、氯化镁应用在纺织洗涤。

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